יקב טורא, יקב בוטיק משפחתי מהשומרון, מציג בגאווה את היין החדש שלו: מרסלאן 2023 – יין אדום ייחודי המשלב מסורת, טרואר ייחודי וחדשנות ביקב ששם לעצמו מטרה להוציא את הטוב ביותר מהאדמה ומהגפנים.
יקב טורא הוקם בשנת 2003 ביישוב רחלים על ידי ורד וארז בן סעדון. כרמי היקב נטועים ביישוב ברכה שבשומרון, בגובה 850 מטר מעל פני הים, המאפשר תנאי גידול אידיאליים ליינות איכותיים. לצד יינותיו, היקב מייצר גם שמן זית משובח, שנחשב לאחד מהטובים בישראל.
מרסלאן – יין מזן ייחודי:
היין החדש עשוי כולו מזן הענבים מרסלאן (100%), שנבצר בכרמי ברכה, בגובה של 850 מטר מעל פני הים – תנאי גידול אופטימליים המאפשרים התפתחות ענבים בעלי אופי ועושר יוצאי דופן.
תהליך ייצור מוקפד:
בציר: 2023 (התשפ"ג)
תסיסה אלכוהולית: כשבועיים בטמפרטורה שלא עלתה על 28°C
נתוני בציר: בריקס 26 | TA 4.2 | pH 3.54
התיישנות: 22 חודשים בחביות עץ אלון
אחוז אלכוהול: 14%
טעמי יין עשירים ומאוזנים:
מרסלאן 2023 של יקב טורא מתאפיין בצבע ארגמן עמוק, ארומות של פירות סגולים, וניל ותבלינים, וטאנינים רכים ומלטפים. בפה מורגשים טעמים עשירים של ליקוריץ וחמוציות, עם סיומת ארוכה ומאוזנת – יין אלגנטי ומורכב שמתאים לחובבי יין אמתיים.
מחיר לצרכן היין החדש של יקב טורא – מרסלאן 2023, 139 ש"ח בלבד.
